Nitrógeno

La rumia ha sido reconocida como una fermentación esencial que es capaz de preparar productos finales, particularmente ácidos grasos volátiles y proteínas microbianas como fuente principal de energía y proteínas para el huésped rumiante. Por lo tanto, cuanto más eficiente es este proceso de fermentación, más equilibrados son los productos finales de fermentación que se están sintetizando. Una ración óptima entre la degradación del rumen y los ingredientes de sobrepaso (no degradables) del rumen es clave para obtener una producción eficiente y para prevenir trastornos metabólicos.

Una gran parte de la proteína en las dietas lácteas proviene de proteínas microbianas producidas por microbios en el rumen. La proteína microbiana puede suministrar más del 55% de la proteína requerida para una vaca. Los microbios necesitan fuentes de nitrógeno y carbohidratos (energía) disponibles al mismo tiempo para producir proteínas. Unas pocas horas después de una comida, existe un aumento en el nivel de amoníaco del rumen, seguido de una disminución del nivel de amoníaco.

Con altos precios de proteínas, la urea en la alimentación es una buena fuente de nitrógeno para la síntesis de proteínas microbianas del rumen. Para mejorar la utilización del nitrógeno de la urea de alimentación, la conversión de la urea en amoníaco debe reducirse.

Novipro es una forma de urea parcialmente recubierta producida con la tecnología de encapsulación para crear una fuente de nitrógeno de liberación lenta. Novipro garantiza un suministro continuo de nitrógeno al rumen. La técnica de recubrimiento especial de Innovad se basa en una tecnología avanzada que incluye el enfriamiento por aspersión sincronizada de una matriz previamente seleccionada, compuesta de ácidos grasos de cadena larga. Esta técnica asegura que la cantidad máxima de nutrientes protegidos pueda escapar a la fermentación del rumen y permanecer disponible en el intestino delgado. El recubrimiento protege los nutrientes de la oxidación, el pH, la luz y hace que el producto fluya libremente y no sea higroscópico.

Beneficios

• Mayor producción de proteína microbiana debido al suministro continuo de nitrógeno.
• Menor concentración de MUN y menor proteína cruda dietética
• Reemplazo de una parte de ingredientes ricos en proteínas por ingredientes no densos en proteínas
• Utilización más eficiente del nitrógeno dietético.
• Mejor utilización de la fibra.